Baobab
Baobab is een bijzonder ingrediënt dat steeds meer aandacht krijgt binnen de wereld van gezondheid en voeding. De vrucht van de baobabboom, die voornamelijk voorkomt in Afrika, Australië en Madagaskar, wordt al eeuwenlang gebruikt door lokale gemeenschappen vanwege zijn indrukwekkende voedingsprofiel en gezondheidsbevorderende eigenschappen.
De baobabboom, vaak aangeduid als de "Tree of Life", is een iconische, eeuwenoude boom die opvalt door zijn enorme stam en vermogen om in droge klimaten te overleven. Deze boom speelt een essentiële rol in het ecosysteem en het leven van de mensen eromheen.
De vruchten van de baobab zijn uniek: ze bevatten een natuurlijk gedroogd vruchtvlees dat direct na de oogst kan worden verwerkt tot poeder, zonder dat verhitting of kunstmatige droging nodig is. Dit behoudt de voedingsstoffen optimaal.
Baobab is van nature rijk aan:
- Vitamine C: levert een bijdrage als antioxidant.
- Voedingsvezels: bevat zowel oplosbare als onoplosbare vezels, goed voor een gezonde spijsvertering en darmflora.
- Antioxidanten: helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen en ondersteunen celbescherming
Mineralen zoals:
- Calcium: ondersteunt botgezondheid.
- Kalium: helpt bij het behouden van een gezonde bloeddruk.
- Magnesium: draagt bij aan een normale werking van spieren en zenuwen.
Daarnaast bevat baobab ook:
- Fosfor, zink, koper, mangaan, natrium
Vitamine B-complex: - B1 (thiamine)
- B2 (riboflavine)
- B3 (niacine)
Opvallend is dat melk die wordt bereid met baobabvruchten volgens onderzoek meer eiwitten en mineralen bevat dan moedermelk en meer mineralen dan koemelk. Dit benadrukt nogmaals hoe voedzaam dit natuurlijke ingrediënt is.
Door de rijke samenstelling is baobab een waardevolle aanvulling op een evenwichtige voeding, zeker voor mensen die streven naar meer vitaliteit, een sterke weerstand en een gezonde spijsvertering. Het wordt vaak verwerkt in supplementen, smoothies of als superfoodpoeder in diverse recepten. Het is een nieuwe toevoeging aan ons product Power.
